彩青是怎麼形成的

饒平彩青習俗，流行於廣東省潮州市饒平縣的民俗，廣東省非物質文化遺產之一。

饒平彩青習俗也稱“飣桌”、“擺桌碗”，是繞平縣三饒、新豐、湯溪、錢東等鄉鎮元宵節期間的傳統民俗活動之一。饒平彩青習俗從古代中原“飣餖”演變而來，由福建隨中原移民南遷而傳入當地，已有近700年曆史。

彩青是中秋節的傳統民俗之一。20世紀40年代前潮安庵埠鎮在中秋之夜，賞月之際，拜月除了月餅果品外。還有特別有趣的彩青。它用盤作底，用農作物如芋皮、筍殼、龍眼核、香蕉皮等製作成一盤盤精美的工藝品