裙帶菜要煮熟了再吃。
不焯水的裙帶菜有海腥味,最好是焯水之後再吃。
在烹飪裙帶菜之前,大家也要注意裙帶菜上黏液中的成分,具有溶解於水的性質,在洗滌時如果不注意的話,這些成分將會流失。
因此,在洗滌時,如果是鹽漬裙帶菜和灰幹裙帶菜的話,只需要輕輕地洗掉鹽分和雜物即可,如果是乾燥裙帶菜的話,則最好是連浸泡過的水也一起使用,但如果需要調味要注意鹽的使用量。
裙帶菜的食用方法有很多,不僅可以涼拌,還可以用來炒菜、煲湯。
裙帶菜要煮熟了再吃。
不焯水的裙帶菜有海腥味,最好是焯水之後再吃。
在烹飪裙帶菜之前,大家也要注意裙帶菜上黏液中的成分,具有溶解於水的性質,在洗滌時如果不注意的話,這些成分將會流失。
因此,在洗滌時,如果是鹽漬裙帶菜和灰幹裙帶菜的話,只需要輕輕地洗掉鹽分和雜物即可,如果是乾燥裙帶菜的話,則最好是連浸泡過的水也一起使用,但如果需要調味要注意鹽的使用量。
裙帶菜的食用方法有很多,不僅可以涼拌,還可以用來炒菜、煲湯。