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首先把天麻用溫熱水泡兩個小時,再用中火蒸,直到蒸至發脹即可,也可以在鮮天麻中加入一種叫做山奈的香草,這樣也可以去除臭味。天麻(學名:GastrodiaelataBl.)是蘭科、天麻屬的腐生草本植物,其植株可達2米
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