一斤白醋配200份清水，一般情況下，每次葉面噴施白醋的濃度應該在2~3%之間爲宜，7天后葉片上面的營養物質被韭菜吸收完。因此，可以每隔7~14天葉面噴施一次白醋。
一斤白醋兌200份清水，混合均勻之後裝入噴壺中，對着韭菜噴施。
韭菜噴醋不要在中午，中午溫度高，噴過之後很快就被蒸發了，韭菜根本吸收不到。建議在傍晚給韭菜噴醋，能更好的吸收
具體操作：將雞蛋殼搗碎，然後放到容器裏，然後用白醋1斤浸泡一週左右，然後取出加水20公斤左右，澆韭菜根。
過了兩週左右的時間，會發現韭菜完全變樣了，變得沒有黃葉而且又綠又粗，這是因爲雞蛋殼含有韭菜生長所需要的蛋白質和微量元素，醋裏面含有氨基酸，可以起到殺菌和肥料的作用。
