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1、烤箱加熱法:將涼烤鴨放進電烤箱內,用低溫烤5分鐘,然後再用高溫烤4分鐘即可。其色香味與原烤鴨無異。
2、微波爐加熱法:用錫箔紙將烤鴨包裹起來,放入微波爐裏即可。
3、蒸鍋加熱法:將涼烤鴨放入放有蒸籠布的蒸鍋內,用沸水隔水蒸7~8分鐘,將鴨子熱透即可。
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