應該是大核桃，成熟的時間在8月下旬至9月上旬。
核桃果實發育是從雌花柱頭枯萎到總苞變黃開裂、堅果成熟的整個過程。此期的長短因品種、氣候和生態條件的變化而異，一般南方爲170天左右，北方爲120天左右。
成熟的核桃果實各部分已達品種應有的大小，堅果重量略增加，青果皮由深綠、綠色逐漸變爲黃綠色或黃色，有的出現裂口，堅果易脫出。
大河桃成熟的時間是每年6到9月份成熟。桃子爲夏季與秋季的時令水果，通常在3到4月份開花結果，但不同品種的桃子成熟時間不同。桃原產於我國，品種衆多，口感或軟嫩多汁，或脆甜可口。桃子在我國有吉祥長壽的寓意，爲象徵生命的文化符號。
