上海本幫菜30道菜譜

本幫菜爲滬菜，是中國主要地方風味之一。上海白切雞，糖醋小排，紅燒肉，四喜烤麩，草頭圈子，上海薰魚，八寶鴨，糟毛豆，水晶蝦仁，響油鱔絲，油麪筋塞肉，炒螺絲，油爆蝦，紅燒蹄膀，紅燒鮰魚