生瓜需要焯水嗎

生瓜不需要焯水

生瓜炒肉絲

主料：

生瓜200克

肉絲50克

香乾1片

青椒1個

胡蘿蔔20克

步驟

1、瘦肉切絲備用

2、生瓜切片，香乾切丁，胡蘿蔔切片，青椒切絲粗一點

3、炒鍋倒入適量油

4、加入肉絲翻炒至斷生盛起備用

5、加入香乾翻炒片刻（個人喜歡吃老一點的，不喜歡的可以和蔬菜一起放）

6、倒入翻炒蔬菜

7、加一點點醬油，糖適量鹽調味

8、香噴噴出鍋

小貼士

肉絲可以用澱粉抓一下

生瓜炒之前用鹽醃一下，口感更好，可以試一下