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蘋果醋釀造和發酵的區別
心理
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製作方法不同,釀造,用糧食,自然發酵而成的蘋果醋釀叫釀造。發酵指人們藉助微生物在有氧或無氧條件下的生命活動來製備微生物菌體本身、或者直接代謝產物或次級代謝產物的過程。
標籤:
蘋果醋
釀造
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