生果和水果的區別

水果是果樹上結出來的果實，而生果其實是乾果、蜜餞、涼果、香藥果子、和餅食的全稱。

在宋代的東京，市民對生果情有獨鍾，這也反映了宋代飲食是素食成分增多，在飲食結構中佔比大。並且生果被放到和飲食一樣的地位。宋代城市市民對水果的需求量非常之大，在食店裏，生果與飲食是平分秋色的。