豆腐的利潤差不多五塊到六塊吧！乾的黃豆一斤在浸泡之後，還要看是要做成嫩豆腐還是老豆腐。一般來說嫩豆腐就能做得多一些，大概是四五斤的樣子，而老豆腐的水分相對於嫩豆腐來說就少一些，所以一般只能做兩三斤豆腐。
而這種幹黃豆在市場上的價格也是很便宜的，五六塊錢就能買到一斤了，所以這做成豆腐之後的也是挺有利潤空間的。而且豆腐基本上也是家家戶戶都喜歡吃的美食，像這樣做成麻婆豆腐也是很好吃的，關鍵是價格很實惠。
擺攤賣豆腐的利潤，取決於你是自己做的豆腐，還是從豆製品廠批發過來的，豆腐如果只是批發的豆腐，那麼每天的利潤基本上在百分之三十左右，賣的越多賺的就越多，但如果是自己從黃豆，磨成豆漿點出來的豆腐，那利潤會更大一些，但是多部分是自己付出勞動的金錢
