餅乾不用發酵，黃油加糖粉拌勻，再加一些可可粉，全部拌均勻，加入一個蛋黃，再拌均勻，加入低筋麪粉，不要加水，也不要加牛奶，不然餅乾是軟的，全部辦人之後就可以切成自己喜歡的形狀，然後烤箱180度，烤20分鐘，記得提前預熱
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