自制馬蘇裏拉奶酪不凝固的原因

自制的馬蘇裏拉奶酪不凝固的原因如下：

可能是溫度高了，或者是時間長了。也有可能是加熱溫度不夠所導致的。如果添加的奶酪太少，就無法形成拉絲的類型。奶酪不拉絲可能是因爲奶酪本身太乾，材料不好，也可能是因爲數量太少，不能發揮拉絲的效果。