牛奶是快碳還是慢碳

牛奶是快碳。

人體提供熱量的營養素中最廉價的營養素，通俗的講就是我們吃的主食。碳水分快碳和慢碳。快碳吸收快，對胰島素影響大，升糖指數高，主要有米飯、麪條，饅頭、糖果等。慢碳吸收慢，對胰島素影響平緩，升糖指數低，主要有全麥麪包、糙米、燕麥等粗糧。健身人羣儘量以慢碳爲主，減肥人羣最優選擇。