最高的可以到2米多。
山東章丘大蔥全國有名，普遍生長到1米多以上，不僅長得高，吃起來也好吃，捲餅卷大蔥是當地特色美食。
山東的大蔥有1.3到1.4米左右。
山東大蔥的高度和品種有關，普通大蔥一般在70釐米左右，章丘大蔥可以長到1.3到1.4米左右，最高的可達2米多，山東的大蔥的根爲白色，隨着葉子的增多而增多，最多可達100條，其莖比較短，通常爲球狀，外皮是白色，葉子分爲葉身和葉鞘，顏色爲綠色。
山東的大蔥歷史
公元前681年，大蔥被引進齊魯大地，漢朝已把大蔥的種植作爲一項政令任務讓老百姓來完成，蔥遂在山東開始廣泛種植，到了明代，章丘大蔥已名揚全國。據明朝嘉靖九年章丘縣誌記載蔥以產女郎山者爲最，又據乾隆二十年《章丘縣誌》記載，蔬類之屬芥、韭、蔥、蒜、瓜，以產女郎山者爲最，章丘大蔥遂以栽培歷史悠久、品質絕佳而獲得了蔥中之王的讚譽。
