烤盤的話是不可以使用這種明火進行燒烤的。。。
因爲目前而言的話，根據我國現階段的這一個不鏽鋼盤子的他的相關性質來說的話，我國的不鏽鋼的話就僅僅只是不生鏽而已，所以的話，如果你單用明火進行烤的話，就有可能會產生氧化。盆底會被燃氣燻黑不好清洗，並且要加充足的水，不然不鏽鋼盆導熱快，火沒看住的話，水燒乾盆底容易變形。
注意事項
1、每一次使用烤盤冷卻至室溫後，請使用軟抹布或塑料刮板清除殘留在烤盤中的殘餘物，高於室溫時只能使用軟抹布進行處理。
2、器具使用一段時間後，建議用溫水加少量的中性洗潔劑用軟抹布徹底的清洗一次，並在晾乾表面的水漬後再用烤箱的餘溫（80℃左右）烘烤5-10分鐘，保持乾燥即可使用，也可以用沾過烤盤油的軟抹布塗抹加以潤澤。
烤盤可以放在火上燒嗎
不能！烤盤設計適應受熱均勻，用明火會讓烤盤中心受熱過高，最高可與外圍溫度相差3、4倍，影響使用壽命。
建議不要，烤盤一般是搪瓷的，耐溫680度左右，明火的中心溫度有一千多度呢!直接烤會把烤盤的搪瓷烤暴的
不行，應爲盤會黑，會危險！注意呦
烤盤可以放在火上燒嗎
1、不可以。電烤爐用的烤盤，本身並不發熱或傳熱，只是放食物的用的。
2、用天然氣竈的火焰直接燒的話，輕的會破壞烤盤的表面，重的會燒穿。
