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    酵母還可以放在冰箱內,這樣做的好處是酵母袋不容易破,並且經過相關研究顯示,把酵母放在冰箱內的酵母活性好於把酵母室溫儲存。
    酵母可以存放在涼水中(溫度在5度左右),這樣做也有利於酵母活性的維持。同時,這樣放的酵母,比上面兩種方法做出的麪食更加勁道一些,所以建議使用這種方法儲存酵母
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