菜花是什麼時候傳入我國的

原產地中海沿岸，19世紀傳入中國。花椰菜傳入中國，迄今不過百年的歷史。初期只在上海、天津等地栽植，專供西菜館的需要，被認爲是一種很有營養價值的蔬菜。其後，由於栽培成功，逐漸推廣到各地，成爲尋常的食用蔬菜。因爲它比較難以種植，所以價格也比其他蔬菜稍貴。它在植物

花椰菜學名叫做球葉甘藍。內地一般人稱爲“花椰菜”，或“菜花”，但香港人偏叫“椰菜花”。