綠豆大致在北宋初期才傳入中國，但很快成爲北方普遍種植的作物。
綠豆產地主要在中國、印度、緬甸、泰國以及菲律賓等東南亞國家，世界上最大的綠豆生產國是印度。綠豆原產印度、巴基斯坦，在北宋時期傳入中國。到今天爲止，我國市面上流通份額最大的綠豆以產地區分大約分別爲東北綠豆、緬甸綠豆、河南綠豆等等
過去說北宋從印度傳進來，大約1000年前進入中國。後來在雲南發現了綠豆的種植史一般說綠豆起源於中國，有2000多年的種植。綠豆什麼時候傳入中國，綠豆有的認爲起源於印度及尼羅河流域，有的認爲起源於印度和中亞。但在我國廣西雲南發現野綠豆後被認爲起源中心之內。在我國所有的本草裏都記載了綠豆的藥用價值，一般認爲2100多年前我國開始種綠豆什麼時候傳入我國過去說北宋從印度傳進來，大約1000年前進入中國。
