豬皮餃不碎,以後我還不知道,前陣子,我朋友包餃子,就把肉拿出來洗淨,切成塊,肉皮沒去掉,放絞肉機裏絞,結果肉絞碎了,肉皮還是一塊塊,沒辦法,只有把肉皮挑出來才調的餡。
白菜與姜放進去也打碎了,要想絞出好肉餡,提前把肉皮切掉。把肉皮做肉凍特好吃,也是一道美食。
豬皮用絞肉機能攪碎嗎
如果問豬皮用絞肉機能攪碎嗎
這成了一個模棱兩可的問題。這是因爲,絞和攪是有差別的。把豬皮放到絞肉機裏,全部安裝好,通電按下啓動鍵,即可把豬皮絞碎,畢竟豬皮也是豬身上的一部分。
但如果僅僅是把豬皮放在絞肉機裏,卻不用絞刀通電去絞,而是這麼一種攪,那當然是攪不碎的。
豬皮用絞肉機能攪碎嗎
豬皮想在絞肉機裏攪碎有一個前提條件,豬皮必須經過煮熟的環節,不經過煮熟的豬皮在絞肉機裏是絞不碎的,生豬皮買回來後先在水裏稍微煮一下,目的是爲了把豬皮上面的豬毛能夠輕鬆的拔掉,將豬毛拔掉後在上鍋煮,肉皮煮爛就可以放進絞肉機裏絞了。