富強粉適合什麼麪食

適合做包子、餃子、饅頭等麪食

強粉是指一種比較精細、麪筋含量較高、雜質較少、較白類似於精粉的高筋麪粉。

這種麪粉價格適中，口味也好，但營養價值相對全麥粉低很多，所以市場上出現了強化富強粉，增加了維生素和礦物質等有益成分。如果想要營養好一些，又接受不了全麥粉的口感，強化富強粉是比較好的選擇。