燕窩的泡發用什麼鍋

現在可以買到專門燉燕窩的燉盅，如果你家裏有燉盅，但是不確定能不能燉燕窩的話，你看你的燉盅是不是可以隔水燉的。如果可以隔水燉，那就可以用來燉燕窩。

燉燕窩時的注意事項：

1、燕窩要隔水燉煮。一定不要直接丟在鍋內煮。

2、燉盅一般選擇不鏽鋼、陶瓷或者玻璃材質的。但無論是什麼材質，要有蓋子纔可以。

3、玻璃材質的比較容易碎。如果常吃燕窩，可以購買專用的燉盅。