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1、
優點使用的時候更加節能,相比普通的竈具更加的省成本,使用平底鍋時,鍋底顏色深時,溫度高,效率高,所以炒菜的口感也會更好。
2、
缺點來說也不能忽視,使用炒鍋和白色鍋底時,效率低,火力小,這樣的竈具,不太適合爆炒,出火孔小,易被堵塞,使用的時候,竈具整體溫度高,對周邊輻射溫度大,所以存在一定的隱患。
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