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熱攪團汁子怎麼調好吃

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熱攪團汁子怎麼調好吃

主料:麪粉200g,食鹽適量,醋適量,蔥適量,姜適量,西紅柿300g,空心菜250g,芹菜150g,韭菜100g,調和油適量,水適量,五香粉適量,芝麻油2滴,油潑辣子適量,十三香適量。

攪團的做法:

1、加入的開水可分幾次慢慢加入,將麪糊攪成粘稠狀,攪勻、攪熟,沒有生面水,鍋內麪糊不停的吐出泡泡時可關火。

2、碗內盛入番茄酸湯汁,將做好的攪團用鏟子盛起放入碗上方,讓它自行流入湯汁內。成團狀。

3、加入青菜、蒜泥、辣椒。根據個人喜好可滴入香油1-2滴。輕輕攪拌下可以享受美味了。