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調掛麪湯汁不要生抽也是很好吃的,我在家一般清湯煮掛麪多些,水開煮掛麪,另取碗,碗裏放少許鹽,雞精,蔥花,取煮掛麪水澆上去。
煮麪同時煮少許青菜(自己喜歡的任何青菜)熟後撈碗中,最後倒少許香油就可以吃了,一樣美味。喜歡有顏色的可以加西紅柿。
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