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澳洲麥片是加老冰糖最好喝。
老冰糖製作方法
1、將純淨砂糖溶解成70-72度的過飽和濃厚糖液(105度左右)。
2、冰糖液注入桶或桶形容器中,在桶內吊上綿線(根據桶的大小排列不同的綿)。
3、經過1周左右,在線上就會長出(結晶出)很多冰糖(俗稱柱冰),同時在桶的邊緣也會形成一些結晶冰糖。
4、經過洗糖、乾燥就得到成品。
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