泥胡菜包餃子好吃嗎

很好吃，把泥胡菜焯水之後多泡會兒，去掉澀味，再與雞蛋或鮮肉伴餡，味道鮮美可口。

把泥胡菜洗淨焯水3秒左右變綠，再涼水沖泡，然後攥幹，最後用保鮮膜裝成小袋排空氣，放入冰鮮冷凍儲藏，想吃就拿出一袋，吃時很方便。可把泥胡菜晾曬乾，然後用保鮮膜排空氣，裝成小袋，可以儲存一年，當茶飲。