綿白糖哪個級別好

綿白糖等級最好的是優優極好。因爲白糖優極的話，甜味是比一級的甜的，並且優極時比一級更爲昂貴的一些的。白糖分爲三個級別，分別是精製綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖，優級白糖好於一級白糖。

分清白砂糖和綿白糖，綿白糖顏色潔白、粒細很細微，看起來像積雪，軟綿綿的感覺，很容易受潮。