屠廣場是什麼意思

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1、屠宰場是專門批量殺豬賣肉的地方。但也有做成品肉批發用。

2、比如豬販子把豬成批從各地收購到屠宰場，經流水線將豬肉、豬頭、豬肚、豬蹄各部分歸類零售或批發給小販的過程。

3、屠宰場還可將豬身上各部分深加下熟品，如血腸，肉腸，臘肉等發往各地。