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海錐就是海螺,我們在超市或者海邊攤上買回家的海螺,如果不着急做着吃又沒有處理的話,很難保持海螺的味道,可以暫時裝進塑料袋裏,然後放進冰箱的冷凍層儲存,這樣的方法可以存放三天左右。 此外需要注意的是不要把海螺放在水裏養殖海,應該放到潮溼的地方幹養,還有一個另闢蹊徑的方法是先將海螺煮熟,然後用保鮮膜密封之後放到冰箱冷藏存放。
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