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江團魚不是鮎魚。江團魚爲魚中上品。因爲江團魚與鮎魚有些相像。但是還是有區別的如:
1、鮎魚的尾巴是圓扇形的,鮰魚尾巴和普通魚一樣是分叉的
2、鮎魚的頭部會明顯的比鮰魚頭大,而且扁平,一般魚頭大過身體
3、鮎魚背上只有1個背鰭,而且小鮰魚背鰭有2個,一個前面,一個尾部,尾部的是肉質的背鰭。江團魚對養殖環境要求較高。需要水質清新,溶氧較高,pH值爲7~8.2。
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