水李子怎麼曬乾最好

1、李子用鹽或食用小蘇打，浸泡，然後清洗乾淨。

2、鍋加水，大火燒開，放入李子燙1-2分鐘，李子的皮稍有一點裂開就行了。

3、接下來就是把家裏能晾曬的工具都用上，溺幹水份開始涼曬。

4、李子的水份要完全曬乾，用手捏下去，李乾硬硬的就成了。(這個過程一定要有耐心哦，天氣好也得曬上好幾天)

5、鍋里加入少量的水，放入適量冰糖，小火慢慢把冰糖煮化，倒入曬好的李幹。

6、小火慢慢把糖水全部收幹，就好了。