銀耳一次用不了一個怎麼辦

    銀耳是很美味的食材。有時候做美食

不需要放太多，而銀耳多數都是整顆晾曬

的。因爲晾曬的銀耳很脆容易碎，所以一

般發泡銀耳都是整顆的發泡。泡好的銀耳

一次用不了的可以晾乾表面水分，用保鮮

膜包起來放冰箱裏冷藏。當然瞭如果有條

件的話也可以把剩下的銀耳再次晾曬至幹

就可以。