特徵特性：常規種。釀造。全生育期：長江上游地區生育期123.5天。
植株性狀：芽鞘紫色，幼苗綠色，株高299.71釐米，總葉片數22葉。
穗部性狀：穗傘形，散穗，穗柄彎曲，穗長33.67釐米，穗粒重55.94克，千粒重18.91克，褐殼紅粒，糯質，胚乳白色。釀造用總澱粉含量73.81%，粗脂肪含量4.03%，單寧含量1.79%。
抗絲黑穗病，田間觀察鑑定炭疽病抗性爲2級葉部病害，田間觀察鑑定中抗蚜蟲。
第1生長週期畝產399.96千克，比對照青殼洋高粱增產5.36%第2生長週期畝產379.16千克
紅糯19號高粱品種介紹
它們粒小、皮厚、堅實、飽滿，支鏈澱粉含量達98%以上，單寧含量在1.2%-2.2%之間，耐蒸煮、耐攪拌、高溫高溼條件下不易糊爛，是適合郎酒多輪次蒸煮、糊化發酵的優質原糧”。
