千禾醬油380和280區別

區別：發酵天數週期不同，380是發酵週期380天，280是發酵週期280天。同時發酵週期不同，醬油的品質也不一樣，380發酵週期長，醬香濃郁，分解徹底，口感層次遞進，口感更好，體態更澄清，顏色更紅亮。相對來說280品質比380差很多。消費者購買時，還是看用途，烹飪可以用280代替，經濟實惠，拌菜建議使用380。