郭記老店槓子油條已經傳承了三代，最開始是爺爺走街串巷挑着小攤賣油條
到了1963年爺爺的兒子接棒了，繼承了父親的好手藝開了這家小店
如今已經傳到了第三代，依然是老手藝老味道，怪不得大家都搶着來吃。這個槓子油條說到底味道不會太驚豔，很多人吃的就是情懷和氛圍。
不過郭記老店的槓子油條味道確實不錯，老闆早上兩點就起來甩面，不用手揉，兩根鐵筷子就挑起來油條，看起來很特別，吃起來和一般的油條不一樣。滿滿一大盆麪糰六點就開賣，不到中午就賣光了。六塊錢一斤的油條，一天要用40多斤麪粉，再多就忙不過來了，老闆爲了保持原來的味道也沒有擴大規模，就守着不起眼的小店，做着街坊生意。
他們家的槓子油條金黃焦脆，炸油條的爐子就是從店開業那天用到現在，很有年代感，很多人都愛在油條裏灌雞蛋，如果用他們家的雞蛋是兩塊錢一個，也可以自帶雞蛋，收取一元錢的加工費，炸油條的面事先已經碼過味道，吃起來鹹淡適中香脆可口，面香、油香和蛋香混合在一起，口感更加豐富。
爲了保證口感，老闆都是現炸現吃，每一個都熱騰騰吃起來特別過癮，店裏還有甜沫、小米粥、胡辣湯這些主食可以幫助消化解膩，吃了油炸食物再來一口甜沫，味道簡直是一流。他們家57年堅持買一樣飯，還一直保持老味道，這樣的精神就值得大家敬佩。
