屬於事業。
下屬的糧食儲備管理中心也是事業單位。計劃經濟時期，糧庫曾是非常重要的部門，糧食局幹部普遍更受關注。但隨着中國市場經濟迅猛發展，如今的中國，在糧食主產區，糧食局的重要性仍然很突出，但一部分非糧食主產區，糧食局的存在感就降低很多。
糧庫屬於國有企業，糧庫是糧食倉庫的簡稱，是糧食倉儲企業習慣稱謂，屬於全民所有制企業，是中國糧食企業的一個重要組成部分，由糧食部門統一管理，擔負着國家糧食儲備、地方糧食儲備、糧食流通的主渠道作用，其主要任務是完成糧食的接受、保管和調運輸送等糧食流通各環節。
糧庫作爲從事糧食流通活動的獨立經濟組織、具有經營的獨立性，具有儲存糧食的建築物或場所及保管設施，擁有一定的生產資料和勞動力，並實行獨立覈算、自負盈虧、具有法人地位和權力。
但是中國糧食儲備庫主要爲中國糧食宏觀調控服務，爲中國國民經濟服務，它不以營利爲主要目的，經費來源主要依靠財政撥給的中國儲備糧油管理費用，所以其性質有人認爲更接近事業單位。
