1、首先在盆中放一定量的開水，將蛋撻液用容器盛好，放在盛有開水的盆裏，待其完全解凍即可。
2、將蛋撻液放置在錫紙內，將錫紙放在微波爐上，用微波爐加熱2至3分鐘，至其完全解凍即可。
3、將蛋撻液放置在20攝氏度左右的室溫下，放置一段時間後，待其自然解凍即可。
在盆裏放些開水。蛋撻液應該裝在盆裏，蛋撻液放在開水上。大約2分鐘，解凍完成。
將蛋撻液放在烤盤上，放在室溫下，直到蛋撻液變軟。蛋撻液的底部已經幹了。這是解凍，然後更容易烤脆。
蛋撻液應該在解凍後烘烤，否則味道會不太好。
事實上，蛋撻液不用解凍就可以烘烤，但是如果你不恰當地控制烘烤過程，烘烤的蛋撻液就不會變脆。
有些人會選擇將蛋撻液直接倒入冷凍的蛋撻液中，然後在烤箱中烘烤。
蛋撻解凍最快的方法就是把它放到微波爐裏面的解凍模式轉上1到2分鐘就可以完全解凍了，微波爐是從他的內部還是解凍的，所以非常的快
