淮山片要煮多久

30分鐘

淮山片煮熟後味道甘甜，口感軟粉類似於幹蓮子非常好吃，而且營養價值較高，富含蛋白質、維生素、氨基酸、山藥鹼、澱粉、多酚氧化酶、鐵、銅、鋅、錳、鈣等營養物質，經常食用可起到健脾補肺、固腎益精等作用，日常多用來煲湯、煮粥、磨粉調成糊食用。

1、淮山一般只需要煮3-5分鐘就可以了，如果是比較粗，比較長的淮山，可以煮5-8分鐘。

2、淮山是非常容易熟的，煮的時間如果比較短，口感就會比較清脆，如果煮的時間比較長，口感就會比較粉糯，所以要根據自己的口感需求來決定煮的時間。