後臀肉和後腿肉的區別還是很大的，後臀肉的肉質比較緊緻，而且口感比較好，筋膜少，肥肉比較少，後腿肉筋膜比較多口感上，後屯肉會比後腿肉更好吃
回後臀肉肉質細膩稍微細膩一點兒，略微帶有肥肉後腿肉的毽子肉多一些，吃着更有咬勁兒。
後臀肉和後腿肉一般是指豬肉的兩個部位的肉。後臀肉是我們平常習慣說的豬屁股上的肉，也俗稱後臀尖，後腿肉是後腿上面的肉。
無論是後臀肉還是後腿肉，都是瘦肉，沒有肥肉，都是買肉時不錯的選擇， 它們的區別是後臀厚實，香。後腿肉筋比較多有嚼勁，因爲後腿運動的多嗎
沒有贅肉，吃起來很香，由於筋絡比較多做餡子不大好，不如後臀肉，後臀肉經絡少利於加工烹飪，好嚼。
