一斤黃豆能剝幾兩籽

一斤黃豆大約能剝9兩左右的籽。所謂黃豆的籽就是黃豆去皮後的肉質部分。黃豆皮很薄很輕，一斤黃豆的皮大約在一兩左右。所以在吃黃豆時都是一般不去皮的。況且黃豆皮也有豐富的營養成份。黃豆也是一種營養價值很高的保健食品。建議應多吃。