1、主料：烏龍菜500g。
2、輔料：蒜適量、小米椒適量、鹽適量、油適量、醋適量、味極鮮醬油適量。
3、加工食材，將烏龍菜洗乾淨一切兩半，小米椒切碎，蒜搗成蒜泥對水備用。
4、水開了，把烏龍菜煮一下。
5、煮好過涼水，在把菜裏的涼水捏一下。
6、油加熱，將準備好的烏龍菜裝盤，按個人口味依次加入鹽，醋，味極鮮醬油，小米椒，在淋上熱油，最後澆上準備的蒜泥，攪拌可以吃了。
先把水燒開，然後被摘好的烏龍菜過水，5分鐘左右 然後打撈到冷水裏面，如果怕苦 可以再冷水多放兩個小時，然後和土豆絲 肉 一起炒 這個東西一定要放肉，就可以直接吃了
希望我的回答對你有幫助哦
