寬蕎麥麪的神仙吃法

蒜香雞肉蕎麥麪

準備食材：

蕎麥麪60g，雞胸肉120g，洋蔥半個，金針菇200g，青紅辣椒各適量、蔥花、蒜末、生抽、老抽、蠔油、料酒。

做法：

1：洋蔥切片，青紅辣椒切成圈，金針菇掰開洗淨，雞胸肉切成小粒

2：熱鍋倒油，加入雞胸肉和料酒翻炒，炒至變色加入蒜末、辣椒圈繼續翻炒，加入一勺生抽 一勺老抽 一勺蠔油，加入適量清水煮一會兒

3：然後加入洋蔥、金針菇煮熟

4：另起一鍋 蕎麥麪煮熟撈出備用

5：將蕎麥麪放入鍋中煮1分鐘，拌勻出鍋，撒上蔥花