北方酸棗仁和南方酸棗仁的區別

北方酸棗仁糕口感酸些，酸棗顆粒比較大些，酸棗甜度適中。

南方酸棗仁顆粒細膩，比較有彈性，口感甜酸，甜度大，吃起來有點高梁飴的感覺。

個人比較喜歡北方地區的酸棗仁，口感不太甜，酸棗味道濃郁，最重要的是不粘牙，入口即化。

北方地區酸棗味道特別酸，個人喜歡這種味道。