存放紅薯用瓦缸行嗎

可以的。

不過要注意的是紅薯最佳的儲存環境是營造類似動物冬眠的環境，溼度不能大、儲存地方不能發黴，溫度不能太低（零下會凍，凍了紅薯就全壞了）、溫度高點問題不大（最多失水過多，口感會差一些）。

窖藏紅薯，要選擇高燥排水方便，不積水的地方挖窖。雨後及時清溝排水。選擇在晴好的天氣，根據需要往下深挖3～5米的窖洞，洞口直徑80-1米左右，在底部向旁邊打高1.8米、寬1.5米、深3米的貯藏室2～3個。數量根據需要決定。