蔓菁疙瘩學名蕪青，是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達100釐米塊根肉質，外皮白色、黃色或紅色，根肉質，無辣味。蠻勁菜是蕪青。
別名蔓菁、諸葛菜、圓菜頭、圓根、盤菜，東北人稱卜留克， 外型酷似蘿蔔，株高約20～50公分，地下有圓形或橢圓形直
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