番鴨養90天要用100斤料
番鴨又名瘤頭鴨、洋鴨，公鴨在繁殖季節散發出麝香氣味，所以也叫麝香鴨。番鴨原產於南美和中美洲地區，是著名的肉用鴨。我國飼養番鴨已有200多年曆史，廣東、廣西、福建、臺灣、江蘇、浙江、安徽、河南等地都有大量飼養。番鴨生長快、體重大，瘦肉率高，肉質細嫩，味道鮮美，具有野禽風味，是烤全鴨的高檔品。番鴨肥肝較大，在國際市場是暢銷貨。自古以來，人們把番鴨視爲滋補珍品。番鴨在十週齡前增重迅速，以後增長速度開始減緩。但此時上市出肉率低，肉味不佳，通常將公母番鴨上市屠宰的日齡延長到12周齡和11周齡。
