大窯是用於燒製東西用的，大窖是用於收藏東西用的。
“窯”指就土山的山崖挖成的洞、燒製磚瓦陶瓷等物的建築物、土法生產的煤礦等，如窯洞、磚窯、煤窯等
“窖”指從地面上挖下去的洞，如冰窖、地窖等。
冰窖：冰窖是古時人們常用以儲冰避暑的窖穴，隨着科學的發展，冰箱、空調取代了天然冰的功能，冰窖、天然冰便逐漸消失了。早年天然冰給人帶來的清涼世界已經變爲歷史了。
窖藏：窖藏一般指白酒生產企業將精選出的優質原漿酒，盛入以陶質容器爲主或其他適宜窖藏的容器內，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內，使白酒獲得更好的品質
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