正牌和副牌是相對而言的，所以葡萄酒的正牌和副牌也是相對而言的，在稱謂上，副牌之區別於正牌，就是在名稱前加個“小”字，如拉菲是正牌，小拉菲就是副牌。酒莊的正牌酒一般是該酒莊釀製的主要產品，常以該酒莊的名稱命名。
在葡萄品質上，最好質量的葡萄用來釀正牌酒，而剩餘的達不到釀製正牌標準的葡萄和葡萄汁都用來釀造副牌酒，避免浪費，也可以有一定的收益。
如此一來，正牌的質量既能保證，又不至於把淘汰下來的葡萄賣給廉價酒商，去釀便宜的地區餐酒。
拉菲葡萄酒副牌是什麼意思
小拉菲，是拉菲酒莊使用質量較次的葡萄，使用與正牌拉菲相同的方法釀製的葡萄酒，品質高價格低。
波爾多酒莊爲保持正牌酒的水準，較次的葡萄都用來釀製副牌酒以免浪費。副牌酒可算是波爾多的特色之一，它是波爾多酒莊商業化的產物，它們保證了酒莊在不損失商業利益的情況下，正牌酒維持着較高的質量，聲譽和價格，副牌酒則降低了酒莊的成本和風險。
拉菲正牌與副牌酒差異：
第一，酒標有差異：拉菲正牌的英文標識(酒標下面)是CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD，譯爲拉菲古堡而拉菲副牌的英文標識是CARRUADES de LAFITE，譯爲拉菲副牌(拉菲珍寶)。
第二，裝瓶有差異：拉菲正牌的裝瓶地點(酒標上面)是MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU，譯爲酒莊內裝瓶而拉菲副牌的裝瓶地點是MIS EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE，譯爲酒商裝瓶。
第三，瓶蓋有差異：拉菲正牌的瓶蓋上面有拉菲莊園的圖標，比較單一，而拉菲副牌除了有拉菲莊園的圖標外，底角還有藍黃相間的條紋。
拉菲葡萄酒副牌是什麼意思
看外文，看外文，看外文！千萬別看中午！拉菲，首先說一下正牌拉菲：Chateau Lafite Rothschild+年份正牌拉菲酒標如下：副牌拉菲Carruades de Lafite +年份副牌拉菲酒標如下：還有一種，就是大家經常看到的，經常是酒商拿來糊弄不懂紅酒的人的——拉菲集團旗下的酒：比如：拉菲傳奇，拉菲傳說…這些，很便宜…雖然也不是假酒，但是更正牌副牌絕對不是一個檔次！！這類的拉菲旗下的酒標我大致列舉一下。其他的請大家自行鑑別了。關於價錢：紅酒看年份，正牌拉菲價位在一般7000-萬元級/瓶拉菲副牌一般：2000-6000
/瓶那種第三類，幾十元/瓶，不能再多了…若有不對的地方，請知友及時指出！
