越南捲筒粉包什麼餡

我們要先把大米放在水裏浸泡幾個小時的時間，然後磨成米糊，加適量的水攪拌一下。

把用來蒸卷粉的鍋或者是簸箕狀竹具用紗布包緊下燒開水。把前面準備好的米漿薄灑在蒸布上蒸一邊蒸的時候還需要在上面撒些肉末、蔥花、香菇等，等到蒸熟了之後，將其捲成圓筒狀放入盤子裏面，在上面還需要撒上一層酥炸蔥。

越南卷粉的蘸料

可以根據自己的口味來調配醬料，通常情況下酸、甜、鹹、辣四種味道都是可以的。在原料上可以放上魚露、辣椒段、鹽、味精等等，還可以加上胡椒、火腿